Jūsų krepšelis tuščias
Nuo klasikinių sūrio mėsainių iki netradicinių mėgstamiausių, įskaitant susmulkintus baterijas, tai yra geriausi mėsainiai Niujorke
Kaip ir diskusijos apie vietą, kur Niujorke galite rasti geriausius bagelius ir picas, geriausio mėsainio pasirinkimas yra toks pat sunkus. Bet kažkas turi atlikti darbą ir mes labai rimtai žiūrime į blynus, todėl pasiruoškite savo mėsainių sąrašui, kurį galite pradėti valgyti kaip norite.
⇒ Skaityti: populiariausi JAV patiekalai
Mes turime vakarienės, kepsninių restoranus ir Niujorko keptuves, visi sąraše su kūriniais, pradedant nuo paprasto ir sūrio iki spalvingų kūrinių su garnyrais (net vienas geriausių vegetariškų mėsainių daro apgaulę). Pažvelkite į mūsų geriausių Niujorko mėsainių pasirinkimą ir pažiūrėkite, ar jūsų mėgstamiausi yra sąraše.
Jei yra garsus mėsininkas, tai yra Pat Lafrieda, kurio vardas rodomas didesniuose meniu nei Benoît ir jo kiaušiniai. Vietinis tiekėjas nuo garsiojo „Tavern Minetta“ smuklės „Juodosios etiketės“ mėsainio „Shake Shack Galettes“ nurodo šalį kaip neginčijamą mėsos karalių. Virėjai, mėsininkai ir klientai turi savo raudonos mėsos dozę dėl viliojančio pirmosios kokybės kūrinių asortimento.
Mūsų „Dumbo“ turguje Bruklino gimtoji pati aptarnaus savo mėsos pasirinkimą, kuris pristatys puikiuose „Cheesteaks“, „Burgers“ ir „didžiausiame pasaulyje dešrainyje“.
Ieškodami mėsainio, jūs ieškote tobulos skonių ir tekstūrų harmonijos, kad susimaišytumėte ir dainuotumėte. Būtent tai daro mėsainis „Fedora“ (kuris žinojo šlovę „Sardine“ bare, dabar uždarytas), subalansuodamas sūrias blyno natas su rūkytu čederio ir kepsninės majonezu, kad būtų rūkyti ir saldūs atspindžiai. Įpilkite mažų bulvyčių, esančių po duona, ir gausite simfoniją.
Tai senas dalykas, tačiau jis nepaisė saldainių: nuo 1972 m. Vietinė smuklė buvo panaudota geriausi miesto mėsainiai. Šis ant grotelių kepto vakarienės stiliaus patiekalas ant dėklo, kurio vidutinė aštuonių uncijų talpa yra patiekiama su amerikietišku sūriu, ištirpintu ant šiek tiek keptos duonos su įprastine apdaila.
Jei „Union Square“ kavinė buvo paleista iš naujo, jų mėsainis nebuvo laimingas. Sultingas šerdies ir jautienos krūtinės mišinys virtas ir padengtas čederiu ir šonine. Šis mėsainis, turint pusiausvyrą tarp dūmų, aštraus skonio ir, žinoma, skonio, yra akivaizdus pasirinkimas jūsų kitiems pietums.
Rytų kaimo restorane Brooks Headley, buvęs konditerijos šefas Del Posto , „Prix James Beard“ nugalėtojas, sukūrė namą geriausiam vegetariškam mėsainiui mieste. Šis blynas, kuriame pilna riešutų ir grūdų, turi umami skonį, kurį sustiprina tik nutildytas sūris, salotų ledkalnis, pomidorai ir marinuoti agurkai.
2004 m. Debiutavęs kaip dešrainių pardavėjas Madison Square parke, Shake Shackas tapo tarptautiniu mėsainių milžinu. Puikūs blynai iš išskirtinio Pat Lafriedos (jautienos krūtinės, jautienos pakrantės ir trumpos pakrantės) mišinio yra papuošti su būriu padažu ir amerikietišku sūriu, prieš juos suvyniojant į skrudintą bulvių duoną klasikai.
Taip, tai tikrai 33 doleriai, ir taip, tai be sūrio. Bet tai visada yra mūsų mėgstamiausias patiekalas, kuriame yra devyni gramai pirmosios kokybės klaidingų filmų, sijono kepsnio ir karnos krūtinės „King Pat LaFrieda“, kad atitrauktų jus. Jei to nepakanka, karamelizuoti svogūnai ir „Balthazar Brioche“ sėklos turėtų užklijuoti dėklą.
Nors tai yra puiki picerija, geriausias dalykas meniu yra galbūt tik mėsainis. Šis mėsainis, sudarytas iš džiovinto jautienos blyno ant bretzelio duonos su karamelizuotais svogūnais, čederiu ir dievišku būdu, vadinamu „Emmy“ padažu.
Šis mažas kampelis, paslėptas prašmatniame Meridian Parker, yra „Burgers Emporium“, puikiai atkurta maždaug 1972 m., Kol vinilo kajutės ir embleminiai ingredientai, tokie kaip Ketchup Heinz ir Arnold Brioches. Mėsainiai yra ne tik sultingi ir tobulai apdegę, bet ir yra vienas iš labiausiai prieinamų galimybių mieste.
Garsausio Čikagos žirgo Niujorko kolega „4 Charles Prime Rib“ siūlo repliką, artimą garsiajam mėsainiui, nereikia eiti į vėjo miestą. Blynai vainikuojami amerikietišku sūriu su plastikine plėvele ir gali būti sukrauta ant indo kiaušinio ar žievės griežinėlių su klevu.
Klasika teisinga. Ši kampinė juosta su airiškais akcentais ir jo mėsainiu yra „Queens“ aksesuarai nuo 1966 m., O sumuštinis yra toks pat gaivus kaip ir likęs medinis sandariklis. Ant grotelių keptas puspuolė yra nuolankiai papuoštas salotomis ir pomidorais. Viskas, ko trūksta, yra tik pintas Gineso.
Mattui ir Emily Hylandui pavyko išlaikyti savo „Emmy Burger“ nuo kito nuostabaus kūrinio, šį kartą jų Williamsburgo picerijoje, Detroite. Didysis matinis paima dvigubą krūvą jautienos pyrago Pat LaFriedos ir amerikietiško sūrio, žalių daržovių ir marinuotų agurkų. Tai suteikia jums šias nostalgiškas greito maisto vibracijas, tačiau su klase (ypač su šalia esančiomis keptų vaflių dalimi).
Šiame „Corble Hill“ bare jūs ateinate atsigerti ir apsistoti už mėsainį (o gal jis yra priešingai). Šiaip ar taip, nepamirškite užsisakyti šios krūvos iš dviejų blynų, padengtų naminiu amerikietišku sūriu ir fantazijos padažu, pasaulietišku pusbroliu iš specialaus padažo.
Šiame sąraše retai būna blogas laikas pridėti kiaulienos į mėsainį, nes šiame sąraše pasirodo daugybė gražuolių. Barbekiu milžiniškas kiaulės paplūdimys eina dar toliau, pridedant krūvą troškintos kiaulienos į amerikietiškus baltus blynus su sūriu. Tai skanus prakaito mėsos dėklas, kurio laukia valgyti.
Nors rytinėje pakrantėje neturime „in-n-out“, turime laimingiausią laiką patenkinti savo gyvūnų norus. Šioje dvigubos tešlos kūrime yra klasikinių užpildų, taip pat cukruoti svogūnai ir specialus rusų padažas, skirtas pašviesinti greito maisto laimės versiją.
Vietoj įprasto minkšto pomidorų gabaliuko ant daugumos mėsainių, šio „Opus“ žvaigždė yra slyvų pomidoras 22 etapuose. Ką tai reiškia? Na, niekas iš tikrųjų nežino, tačiau rezultatas yra saldi pomidorų skonio pagalve, kad būtų galima praeiti šį mėsainį, padengtą apskritimu viršutiniame lygyje.
Peteris Lugeris, įrodęs save kepsnių lauke, gerai žino jautieną. Todėl nenuostabu, kad jie gamina mėsainį, kuris žudo, sukraudamas daugiau nei pusę svaro jautienos ant duonos. Galite pridėti amerikietiško sūrio ar storos lašinių gabaliuko, tačiau mes esame patenkinti paprastumu, ypač kai jis yra toks geras.
Šis vakarinės pakrantės madoje, šis Justino Smillie restorano mėsainis, įkvėptas Kalifornijos, atneša gaivumo, kuris skiriasi nuo bet kurio kito šio sąrašo mėsainio. „The Burger“ padidina pipirų, avokadų ir amerikietiško sūrio, sustiprina paprikų prieskoniai ir teisininkų turtingumas. Tai tik pietų meniu, todėl vidurdienį valgykite daugiau mėsainių.
Iš Šveicarijos ir karamelizuotų svogūnų, lėto virimo dangtelio, ši sunkiosios krautuvo transporto priemonė su dešimt uncijų, kurių minkštas ritinys yra padengtas rozmarino aioli, dešimtuką. Su visais labai karštos prancūziškos svogūnų sriubos patogumu ir šilumos, šis charcuterie numeris reikalauja, kad abi rankos ją sukluptų ir keli (arba penki) stalo rankšluosčiai.
1887 m. Mėsainis yra viliojantis jūsų arterijų bandymas. 300 g blynų yra ne tik suvyniotas į lašinius, bet ir įdarytas čederiu, kad galėtų kiaulienos ekskursijai į klasikinę sultingą Lucy. Šis milžiniškas mėsainis, baigtas su raudonais svogūnais ir „Aïoli“ su užšaldytu česnaku ant kepsninės, yra mūsų vardas.
Ką Izraelio „Pita“ parduotuvė veikia šiame sąraše? Be Vidurinių Rytų klasikos, „Miznon“ siūlo savo sūrio mėsainio versiją, tinkamai suvyniotą į pita (puikiai tinka kitiems mėsainiams). Pridėjus Tahini, kvėpuosite jums, kaip mėsainio pagardą, kurio nežinojote, kad jums reikia.
Beveik penkis dešimtmečius niujorkiečiai pradėjo ieškoti šios pusės spygliuotės, o jo populiarumas neatrodo lėtas. Alkoholis, „Paleron“ ir Naujosios Anglijos viršus bakstelėja į didelį ritulį, ant grotelių kepta ir padengta amerikietišku sūriu, pomidorų griežinėliais, ledkalnių salotų ir keptų lašinių suvystymu. 12,75 USD.
Taip pat sužinoti: 100 geriausių filmų, vykstančių Niujorke
Komentarai tvirtinami prieš paskelbiant.
